El maíz y sus inicios. El maíz es la más importante de las gramíneas en México. Su nombre proviene de la palabra antillana mahís, de la lengua caribe que se hablaba en las Antillas.
Maíz
Nuestro maíz. Segunda Parte
En otras grandes culturas aparte de las ya mencionadas mesoamericanas, el maíz también revistió una gran importancia, como es el caso del Área Cultural Andina cuya influencia va de la Provincia de Llanquihue, en Chile, y de Mendoza, Argentina ,en el sur, hasta el sur de Nicaragua en Mesoamérica.
Nuestro maíz. Primera parte
El tema del origen del maíz ha estado sujeto a controversias desde hace bastantes años. Se cuenta con teorías descabelladas al respecto, como la emitida por Silvia Rendón, en el año de 1953, que sostenía que el maíz era originario de la cuenca del Danubio o de Transcaucasia; y la debida a un tal León Croizat quien afirmaba que la planta se había originado en Asia.
El maíz, regalo de los dioses
Con el nombre de maíz conocemos a la más importante de las gramíneas del Continente Americano. Su nombre no proviene del español ni del náhuatl, sino del vocablo antillano mahís, perteneciente a la lengua caribe que se hablaba en las Antillas.