Nuestro maíz. Segunda Parte

En otras grandes culturas aparte de las ya mencionadas mesoamericanas, el maíz también revistió una gran importancia, como es el caso del Área Cultural Andina cuya influencia va de la Provincia de Llanquihue, en Chile, y de Mendoza, Argentina ,en el sur, hasta el sur de Nicaragua en Mesoamérica.

Seguir leyendo …Nuestro maíz. Segunda Parte

Nuestro maíz. Primera parte

El tema del origen del maíz ha estado sujeto a controversias desde hace bastantes años. Se cuenta con teorías descabelladas al respecto, como la emitida por Silvia Rendón, en el año de 1953, que sostenía que el maíz era originario de la cuenca del Danubio o de Transcaucasia; y la debida a un tal León Croizat quien afirmaba que la planta se había originado en Asia.

Seguir leyendo …Nuestro maíz. Primera parte