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El Coyote que ladra
27 agosto, 2019
El coyote, Canis latrans, chacal o lobo de pradera, es un bello y astuto animal que vive en el norte y el centro de América, se conocen alrededor de 19 especies. Su nombre latino significa “perro que ladra”, y es curioso que los indios tzotziles lo llamen ok’il, que quiere … Leer más »
El Día de la Candelaria II
29 enero, 2019
En México, la fiesta del Día de la Candelaria se celebra desde los inicios de la Colonia implantada como parte de la evangelización a los indígenas. Curiosamente, en el calendario mexica el día 2 de febrero daba inicio el llamado mes Atlcahualo o Quauitleoa, en el cual se celebraban las … Leer más »
EL Día de la Candelaria I
28 enero, 2019
Antecedentes histórico-religiosos En el calendario cristiano, el día 2 de febrero se conmemora la fiesta de la Purificación de la Santísima Virgen María llevada a cabo cuarenta días después del nacimiento de Cristo, y la presentación de Jesús en el Templo de Jerusalén, centro del culto judío, construido en el … Leer más »
El origen del Pan de Muerto
25 octubre, 2018
El pan, ese alimento tan antiguo como la propia humanidad, simboliza el alimento esencial, material y espiritual que ha acompañado al hombre en su largo peregrinar por la historia. Su materia prima, básica y primordial, ha sido el trigo, la gramínea por excelencia empleada por culturas tan antiguas como la … Leer más »
El pan de los antiguos hebreos
22 octubre, 2018
Cómo hacían el pan los hebreos. Una vez que se había levado a cabo la cosecha y obtenido el grano de trigo, se le molía entre dos ruedas de piedra para obtener la harina. Esta tarea correspondía a las mujeres de la familia. Si el grano quedaba muy bien molido, … Leer más »
Egipto y los comedores de pan
18 octubre, 2018
La cosecha. En el Antiguo Egipto el trigo fue la base de la alimentación. Pudo ser transformado en pan gracias a la invención de la levadura, adoptado por los egipcios de sus vecinos los sumerios. La levadura permitió favorecer la fermentación de la masa sometiéndola a un rápido proceso de … Leer más »
El pan de trigo y Juan Garrido
10 octubre, 2018
De cómo llegó el pan a México Los avatares del tiempo y las ambiciones humanas, convirtieron a España en un país colonialista. Sus dominios se extendieron y llegaron hasta tierras americanas. Así, en el año de 1521, el capitán Hernán Cortés, al mando de un ejército formado por españoles e … Leer más »
El pan que comió Cristóbal Colón en América. Segunda Parte
7 octubre, 2018
COLÓN LLEGA A AMÉRICA. Los aventureros comenzaron su viaje tomando aguas del Mar Tenebroso con dirección hacia el poniente. Después de muchos problemas de toda índole –e incluso un intento de motín- llegaron el 12 de octubre de 1492, a la isla Guanahani, rebautizada por Colón con el nombre de … Leer más »

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Los dos calendarios mexicas
Para determinar sus cronologías los mexicas emplearon dos tipos de calendarios: uno de carácter ritual, y otro de carácter civil. El primero recibía el nombre de Tonalpohualli, registrado en el … Leer mas »
El dios jaguar de los olmecas
El jaguar (Panthera Onca) es un felino carnívoro del género Panthera. Una de sus cuatro especies habita nuestro continente americano. Se le encuentra en los Estados Unidos, México, Centro América, … Leer mas »
Reflexiones acerca del Año Nuevo
Como todos sabemos, las grandes culturas han dedicado parte de sus conocimientos a establecer medidas para el tiempo. En la mayoría de los casos, las fechas de inicio del año … Leer mas »
Los chinos llegan a México
Artículo dedicado a Tai y Chemi-san, mis nietos, que cuentan con ascendencia china. La llegada. A México los chinos arribaron vía los Estados Unidos, país en donde por causas … Leer mas »
El pan que comió Cristóbal Colón en América. Primera Parte
Hace ya algunos años, unos investigadores del Canal 5 de la televisión japonesa acudieron a mí con una petición bastante curiosa: deseaban saber cómo era y de qué había sido … Leer mas »
El Tlacuache
De este antiquísimo animal, que ya vivía hace sesenta millones de años en la era cenozoica, se cuenta con setenta y seis especies diferentes en México y Centroamérica. Es el … Leer mas »
El papel
Nuestra palabra papelderiva del vocablo papyros, nombre con el que los antiguos griegos designaban al material sobre el cual los egipcios registraban los hechos históricos, épicos y los cantos litúrgicos … Leer mas »
Netzahualcóyotl
El Coyote que Ayuna nació el 28 de abril del año 1402, fue tlatoani de Tetzcuco, la cabecera del señorío nahuatlaca y parte de la Triple Alianza junto con Mexico-Tenochtitlan … Leer mas »